Capela romano-catolică, Miercurea Ciuc


Faţada principală a capelei cu o navă şi cor cu închidere dreaptă este marcată de turla centrală ce se desfăşoară în axul intrării principale, care de altfel este singurul acces în capelă. Deasupra portalului cu închidere semicirculară se află inscripţia [...]

Muzeul Naţional Secuiesc, Sfântu Gheorghe


Károly Kós despre proiectarea clădirii sale preferate mărturiseşte în 1929 următoarele: „Am avut deci sarcina să construiesc o clădire durabilă şi uşor de întreţinut din punct de vedere tehnic, cu o bună repartizare interioară din punct de vedere muzeistic, şi care să reprezinte Naţiunea Secuiască din punct de vedere artistic. Din partea mea, mi-am propus în afara acestora şi scopul de [...]

Cărţi de bucate


Primele cărţi de bucate transilvănene cunoscute au fost scrise la curtea principelui Transilvaniei în secolul al XVI-lea. Cartea Szakáts-Tudomány (Gastronomie), numită şi Az erdélyi fejedelem szakácskönyve a XVI. Századból (Cartea de bucate a principelui Transilvaniei din secolul al XVI-lea), s-a păstrat doar sub forma unei copii care se datează din 1622. Această carte descrie 689 de bucate, iar anexa a transmis posterităţii şi 103 reţete de mâncăruri dietetice. Cartea lui Max Rumpolt, Ein neue Kochbuch (O carte de bucate nouă), publicată în 1604 la Frankfurt am Main, conţine de asemenea reţete „maghiare tradiţionale" din Transilvania. Următoarea carte de bucate în ordine cronologică [...]


include

include

include